पोषक तत्वों का संतुलन, बेहतर परागण और उचित फसल प्रबंधन से पाएं आकर्षक एवं गुणवत्तापूर्ण उत्पादन सब्जियों की खेती में किसानों को अक्सर यह समस्या देखने को मिलती है कि लौकी, खीरा, तोरई, करेला, भिंडी, मिर्च और अन्य फसलों के फल सामान्य आकार में विकसित नहीं हो पाते। कई बार ये फल टेढ़े-मेढ़े या विकृत हो जाते हैं, जिससे उनकी बाजार में मांग और कीमत दोनों प्रभावित होती हैं। यह समस्या केवल उत्पादन ही नहीं, बल्कि किसानों की आय पर भी सीधा असर डालती है। विशेषज्ञों के अनुसार, फलों के विकृत होने के पीछे कई कारण जिम्मेदार होते हैं। इनमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी, परागण में बाधा, कीटों का प्रकोप, मौसम में अचानक बदलाव तथा सिंचाई एवं जल निकास की अनियमित व्यवस्था प्रमुख हैं। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी बोरॉन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी होने पर पौधों की नई बढ़वार प्रभावित होती है। इसके कारण फूल और फल सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाते तथा फल टेढ़े-मेढ़े बनने लगते हैं। नई पत्तियां मुड़ जाती हैं, उनका आकार असामान्य हो जाता है और पौधे की वृद्धि भी प्रभावित होती है। क्या करें? फसल में बोरॉन की कमी के लक्षण दिखाई देने पर कृषि विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार बोरॉनयुक्त घुलनशील उर्वरक का पत्तियों पर छिड़काव करें। जिन खेतों में यह समस्या बार-बार आती है, वहां मिट्टी परीक्षण कराकर संतुलित मात्रा में बोरॉन का प्रयोग करना अधिक लाभकारी रहता है। परागण का सही न होना लौकी, खीरा, करेला और तोरई जैसी बेल वाली सब्जियों में अच्छे उत्पादन के लिए पर्याप्त परागण आवश्यक है। यदि मधुमक्खियों और अन्य परागण करने वाले कीटों की संख्या कम हो या मौसम प्रतिकूल हो, तो फल का विकास असमान हो जाता है। क्या करें? फूल आने की अवस्था में अनावश्यक रासायनिक कीटनाशकों का प्रयोग न करें। खेत के आसपास फूलदार पौधे लगाएं, जिससे परागण करने वाले कीट आकर्षित हों। आवश्यकता पड़ने पर हाथ से परागण की तकनीक भी अपनाई जा सकती है। कीट एवं फल मक्खी का प्रकोप फल बनने की शुरुआती अवस्था में यदि फल मक्खी या अन्य कीट नुकसान पहुंचाते हैं तो बाद में फल का आकार विकृत हो सकता है। क्या करें? फल मक्खी ट्रैप लगाएं, संक्रमित फलों को समय पर नष्ट करें तथा समेकित कीट प्रबंधन (IPM) के तहत जैविक एवं अनुशंसित उपाय अपनाएं। मौसम और सिंचाई का प्रभाव अचानक तापमान बढ़ना या घटना, लंबे समय तक सूखा या जलभराव तथा अनियमित सिंचाई भी पौधों को तनाव में डाल देती है। इसका असर सीधे फल के आकार और गुणवत्ता पर पड़ता है। क्या करें? समय पर सिंचाई करें, खेत में जल निकास की समुचित व्यवस्था रखें तथा मौसम के अनुसार फसल प्रबंधन अपनाएं। सब्जियों में टेढ़े-मेढ़े फल बनने की समस्या का समाधान केवल किसी एक दवा या उर्वरक से संभव नहीं है। इसके लिए संतुलित पोषण, प्रभावी परागण, समय पर कीट नियंत्रण, उचित सिंचाई और वैज्ञानिक कृषि प्रबंधन को एक साथ अपनाना आवश्यक है। यदि किसान इन बातों का ध्यान रखें, तो उच्च गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त कर बेहतर बाजार मूल्य हासिल कर सकते हैं। Post navigation मानसून की दस्तक के साथ गौचर-पनाई में गूंजा धान रोपाई का उल्लास
